Espumante Brut

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Safra

2022

Composição

Chardonnay, Riesling, Prosecco

Amadurecimento

Segunda fermentação em autoclaves de aço inox pelo método Charmat, mantendo o espumante durante 3 meses em contato com borras finas de leveduras “sur lie”.

Teor Alcóolico

12,5 %

Origem

Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS

Harmonização

Servido como aperitivo, acompanhando bem canapés, saladas, frutos do mar, peixes (salmão, filé de côngrio e linguado) e outros pratos de sabor leve e delicado. O ideal é servir refrescado no balde de gelo a uma temperatura entre 5 à 8°C.

Visual

Amarelo claro, brilhante e com espuma fina e abundante.

Aroma

Delicado, de flores cítricas, maçã verde, abacaxi, pera e mel.

Sabor

Leve e descontraído, com espuma cremosa e uma agradável acidez refrescante, que limpa o paladar para uma próxima garfada e uma nova experiência gastronômica.