Tempranillo - Quaraí/RS
Merlot, Tannat - Vale dos Vinhedos/RS
Touriga Nacional - Encruzilhada do Sul/RS
Receitas agridoces, como cordeiro e damascos, pato e ameixas secas, risoto de mingon, costela suína, picanha grelhada e queijos azuis como Gorgonzola e Roquefort.
Desafiante e rico em sensações de café, chocolate, uvas passas, ameixas secas e alcaçuz.
Paladar marcante, taninos firmes e uma rusticidade natural, sendo um vinho de grande personalidade.
