Cultivo das Uvas - Encruzilhada do Sul/RS
Um vinho de ótima tipicidade, harmoniza com pratos frescos coma as saladas, os pintxos bascos, frutos do mar, paellas, polvo e peixes, lombo assado temperado de alecrim e limão. A acidez do Alvarinho auxilia na limpeza do paladar, equilibrando a riqueza dos sabores.
Altamente aromático, com predominância de notas cítricas, apresenta nuances de banana, maçã, carambola, flor de laranjeira e erva cidreira, com um toque final de mel e avelã, provenientes da madeira de carvalho.
No paladar e fresco, de acidez pungente e textura tânica particular, trazendo uma sensação de dulçor que lembra o chocolate branco, além de um interessante final de boca mineral.
